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Cardápio
Entradas & Petiscos
Caldinhos
(feijão, camarão, peixe e sururu)
R$
8
Nuts
(amendoim, castanhas e passas) (porção com 170 g)
R$
15
Croquete de calabresa
(8 unidades)
R$
25
Croquete de rabada
(8 unidades)
R$
25
Coxinha de costela suína
(6 unidades)
R$
25
Torresmo de porco
(barriga)
R$
18
Pastel
(queijo, queijo/carne, napolitano e frango)
R$
14
Pastel de camarão com Catupiry® ou de bobó de camarão
R$
15
Pão de calabresa com queijo muçarela
R$
18
Carpaccio
(com molho de parmesão e alcaparras, acompanha rúcula e torradas)
R$
35
Ceviche peruano
(peixe marinado no leche de tigre, com milho e chips de batata-doce)
R$
35
Filé-mignon no molho de provolone
(acompanha pão crocante)
R$
40
Fish & Chips
(acompanha molho tártaro)
R$
35
Mix de linguiças e salsicha
(acompanha pão caseiro)
R$
28
Linguiça Specialli® Gorgonzola
(500 g)
R$
55
Linguiça Specialli® Cuiabana
(500 g)
R$
55
Linguiça Specialli® Requeijão com Cerveja
(500 g)
R$
55
Linguiça Berna® Provolone
(400 g) (acompanha torradas e molho de mostarda Dijon)
R$
49
Picadinho BeerDock
(filé em molho de cerveja escura, com fritas e pãezinhos)
R$
44
Espetos de camarão com provolone
(empanados e fritos na farinha panko)
R$
32
Camarões empanados na cerveja
(acompanha batatas rústicas e molho)
R$
39
Burrata em molho pesto
(acompanha tomates assados e torradas)
R$
44
Joelho de porco defumado Berna®
(acompanha chucrute e batatas)
R$
85
Joelho de porco defumado Berna® à Pururuca
(acompanha purê de mandioquinha e couve frita)
R$
85
Costela suína no molho BBQ
(acompanha batatas rústicas)
R$
35
Bruschetta Caprese
(tomate, muçarela e manjericão)
R$
22
Bruschetta BeerDock
(presunto parma, rúcula, molho parmesão e raspa de limão-siciliano)
R$
24
Carne de sol desfiada, servida na nata com macaxeira frita
R$
34
Sarapatel de bode
R$
25
Arrumadinho de carne de sol
R$
30
Batata frita tradicional
R$
14
Calabresa em rodelas, queijo coalho, cebola e pão assado
R$
28
Camarões gratinados no purê de mandioquinha
R$
38
Coxa de frango em molho apimentado
R$
28
Camarão do Papu
(em molho de alho, coentro e tomate seco, acompanha pão assado)
R$
35
Saladas
Caesar
(peito de frango, tomate, alface, bacon, molho e parmesão)
R$
28
Do Poço
(folhas verdes, gorgonzola, amêndoas, maçã e creme de iogurte)
R$
28
Burgers, Hot-docks & Sandubas
Burger Matador
(blend bovino, muçarela, alface, tomate, cebola caramelizada e maionese caseira)
R$
24
Burger Dr. One
(blend bovino, cheddar, bacon e molho BBQ, acompanha maionese caseira e batatas fritas)
R$
27
Cheeseburger com fritas
(blend bovino, muçarela e batatas fritas)
R$
23
Hot-Dock Columbus
(salsicha frankfurt, molho bechamel, parmesão e molho de mostarda Dijon)
R$
18
Hot-Dock Chinook
(salsicha frankfurt, cebola frita, molho BBQ e batatas fritas)
R$
20
Sanduba de Calabresa
(pão francês 100 g, calabresa, cebola, provolone, tomate e manjericão)
R$
18
Sanduba de Costela
(pão francês 100 g, costela no molho BBQ com muçarela derretida)
R$
18
Porção de fritas para acompanhar seu burger
(100 g)
R$
6
Pratos
Arroz de polvo
(serve 2 pessoas)
R$
95
Arroz de rabada
(serve 2 pessoas)
R$
70
Filé de carne de sol com batata-doce frita
(acompanha arroz, feijão-verde e creme de queijo) (serve 2 pessoas)
R$
70
Bacalhau na nata ao forno
(serve 2 pessoas)
R$
75
Bife de chorizo grelhado
(acompanha arroz, farofa de bacon, batata e legumes grelhados) (serve 1 pessoa)
R$
58
Filé de frango à parmegiana
(acompanha espaguete) (serve 2 pessoas)
R$
55
Filé-mignon à parmegiana
(acompanha espaguete) (serve 2 pessoas)
R$
75
Moqueca de camarão
(acompanha arroz branco, farofa de dendê e pirão) (serve 2 pessoas)
R$
85
Moqueca de peixe
(acompanha arroz branco, farofa de dendê e pirão) (serve 2 pessoas)
R$
80
Salmão no risoto de limão-siciliano
(serve 1 pessoa)
R$
48
Sobremesas
Cheesecake de cartola
R$
18
Torta de chocolate com sorvete
(creme ou chocolate)
R$
18
Pudim de leite
R$
12
Dadinhos de queijo coalho frito, envoltos em açúcar e canela, com doce de leite
R$
16
Sorvete
(creme ou chocolate) (2 bolas)
R$
12
